Alimentation durable
Le paradoxe de l'avocat est le suivant : ce fruit (car, oui, c'est un fruit) réputé pour ses bienfaits nutritionnels et cosmétiques, plébiscité par les végéta*iens pour remplacer le beurre et les poissons gras, est aussi l'un des aliments les…
Ce mois-ci, je laisse la parole à Quentin, du site MerciVégan, pour vous parler des bienfaits du végétalisme sur l'environnement. Quand on dit qu'un végan en 4x4 pollue toujours mois qu'un omnivore à vélo, ce n'est pas juste pour faire…
Quand je dis aux gens que je fais toutes mes courses en bio, et en particulier mes fruits et légumes, on me regarde avec des grands yeux. Et immédiatement après, on tente de se justifier "oui mais le bio c'est…
Le secteur des livres de cuisine végétale est en plein essor. Les adeptes de la cuisine veggie peuvent trouver facilement des centaines de livres différents en librairie et sur internet. Les blogs culinaires regorgent de recettes mais c'est toujours agréable…
J'ai été végane pendant 1 an environ. Aujourd'hui je ne le suis plus mais je laisse cet article en ligne. Parler de régime alimentaire ou d'alimentation est toujours délicat, surtout quand il s'agit de viande (et du fait de ne…
Depuis que je m'intéresse à la condition animale, j'ai lu beaucoup de livres sur le véganisme. En fait, je lis à peu près tous les bouquins qui traite de cette question. On va voir ensemble aujourd'hui 3 livres que j'ai…
Vous cherchez des idées de repas sans viande ? Voici + de 50 idées recettes végétariennes, rapides et simple à faire. Il ne vous reste plus qu'à faire les courses et vous mettre aux fourneaux ! De quoi se compose…
Mise à jour : 14/06/2020 J'ai publié une première version de cet article en mai 2017. A l'époque nous avions un budget courses bio et non bio mensuel d'environ 300€. En 2020, notre budget oscille entre 400€ et 500€ par…
La cuisine végétale est riche en saveurs. Si vous pensez que manger végétalien, ça veut dire manger des graines, vous vous mettez le doigt dans l'oeil jusqu'au coude ! Au contraire, c'est une cuisine originale, savoureuse, saine et gourmande. Quand…